Die chemischen Reaktionen, die eine lebende Zelle ausführt, funktionieren in aller Regel auch im Reagenzglas, also in vitro, wenn die Bedingungen stimmen. In den 1970er und 80er Jahren interessierten sich Forscher für die industrielle Anwendung der In-vitro-Bioreaktionen. So gab es die Proteinbiosynthese komplett im Reagenzglas. Noch besser wäre es, wenn die aktiven Zellbestandteile auf einer festen Phase immobilisiert werden könnten, damit die Edukte und Produkte in der flüssigen Phase kommen und gehen können. Es erwies sich allerdings als schwierig, Biokatalysatoren unter solchen für die technische Anwendung günstigen Bedingungen stabil und...