Der jüngste Dioxin-Skandal wäre ohne Lebensmittelanalysen kaum aufgedeckt worden. Auf ihrer Arbeitstagung am 15. Februar 2011 im Wissenschaftszentrum Weihenstephan wollen Lebensmittelchemikerinnen und -chemiker des Regionalverbands Bayern der Lebensmittelchemischen Gesellschaft neue Methoden der Lebensmittelanalytik insbesondere mit Blick auf die Lebensmittelsicherheit und die Sensorik vorstellen und diskutieren. Mehr dazu in einer Pressemitteilung. Links http://www.gdch.de/index.php?id=594