Die Molekulardynamik Warum löst sich Zucker besser in warmem Kaffee als in kaltem? Warum lassen sich Flüssigkeiten bei manchen Temperaturen mischen und bei anderen wiederum nicht? Wie viele Moleküle müssen zusammenkommen, damit ein Öl auch wirklich schmiert? Diese Fragen untersucht die molekulardynamischen Computersimulation. Sie betrachtet die Materie auf der Ebene ihrer elementaren chemischen Bausteine. Wie unsere Nase die enantiomeren Linaloole unterscheidet Unsere Nase kann die Düfte raffinierter Parfüms und Rasierwässer auseinanderhalten. Ein wahres Kunststück kommt dazu: Sie kann die Gerüche von Substanzen unterscheiden, die als Enantio...