Etherische Öle aus Pflanzen zu gewinnen, war im 19. Jahrhundert für Drogisten und Apotheker zunächst eine Nebenbeschäftigung. Doch daraus entwickelten sie die Grundlagen für die moderne Duft- und Aromenindustrie. Einer der ersten Aromenhersteller ist die Firma Schimmel & Co., gegründet vor 200 Jahren. Ihre Nachfolger – Bell Flavors & Fragrances in Miltitz bei Leipzig und Miltitz Aromatics in Bitterfeld-Wolfen – feiern nun ihr 30-jähriges Bestehen. Am 1. September 1829 gründeten Ernst Ludwig Spahn, Drogist, und Gottlob Eduard Büttner, Apotheker, in Leipzig das Unternehmen Spahn und Büttner. Aus diesem ging die Firma Schimmel & Co. AG in Miltit...