Die Zahl der wissenschaftlichen Zeitschriften wächst unerbittlich, und sie spezialisieren sich oft auf immer kleinere Abteilungen unseres expandierenden Wissens. So ist es nur konsequent, dass auf die Titel für allgemeine Wissenschaft, allgemeine Chemie, organische Chemie und dann Naturstoffchemie jetzt auch Zeitschriften für eine bestimmte Verbindung folgen. Eine Pionierleistung in diesem Gebiet hat das Kaffeekränzchen der Coffeinforscher erbracht — es gibt bereits seit vier Jahren das Journal of Caffeine Research ( http://online.liebert pub.com/loi/JCR ). Das Blatt erscheint viermal im Jahr, komplett mit Peer-Review, international, multidis...