Der menschliche Organismus spaltet Azofarbstoffe und bildet dabei aromatische Amine. Die Pharmakologie macht sich dies zunutze: mit dem Prodrug-Konzept. Was dabei chemisch passiert, können Schüler:innen in Experimenten am Beispiel eines Medikaments gegen eine chronisch- entzündliche Darmerkrankung herausfinden. Azofarbstoffe sind als größte Gruppe synthetischer Farbstoffe Bestandteil der Bildungspläne vieler Bundesländer. In der Regel werden sie im Rahmen der elektrophilen Substitution an Aromaten thematisiert. Bereits in einem früheren Beitrag in dieser Zeitschrift hat der Autor vorgeschlagen, die reduktive Spaltung von Azofarbstoffen zum Un...