Lebensmittelchemische Gesellschaft — Fachgruppe in der GDCh Gerhard-Billek-Preis Die GDCh schreibt auch im Jahr 2014 den Gerhard-Billek-Preis für die beste Dissertation im Fach Lebensmittelchemie aus. Mit einem Preisgeld von 2000,— Euro soll eine herausragende Arbeit ausgezeichnet werden, die im Jahr 2013 abgeschlossen wurde und die sich durch wissenschaftliche Originalität, interdisziplinäre Herangehensweise unter besonderer Berücksichtigung lebensmitteltechnologischer Aspekte sowie maßgebliche Fortschritte im Wissenschaftsgebiet auszeichnet. Ergebnisse der Promotion müssen zum Zeitpunkt der Bewerbung in mindestens einer wissenschaftlichen O...