Im Folgenden sind die Institute in Deutschland aufgelistet, an denen das Studium der Lebensmittelchemie angeboten wird:
Technische Universität Berlin
Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie
Universität Bonn
Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
Technische Universität Braunschweig
Institut für Lebensmittelchemie
Technische Universität Dresden
Fakultät für Chemie und Lebensmittelchemie
Universität Erlangen-Nürnberg
Department Chemie und Pharmazie
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie
Universität Gießen
Institut für Lebensmittelchemie und Lebensmittelbiotechnologie
Universität Halle-Wittenberg
Institut für Chemie
Bereich Lebensmittel und Umweltchemie
Universität Hamburg
Hamburger School of Food Science (HSFS) -
Institut für Lebensmittelchemie
Universität Hannover
Institut für Lebensmittelchemie (LCI)
Universität Hohenheim
Institut für Lebensmittelchemie
Technische Universität Kaiserslautern
Fachbereich Chemie
Fachrichtung Lebensmittelchemie und Umwelttoxikologie
Karlsruher Institut für Techologie (KIT)
Institut für Angewandte Biowissenschaften
Abteilung für Lebensmittelchemie und Toxikologie
Technische Universität München
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und Molekulare Sensorik
Lehrstuhl für Analytische Lebensmittelchemie
Universität Münster
Institut für Lebensmittelchemie
Universität Potsdam
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie
Universität Stuttgart
Institut für Biochemie und Technische Biochemie
Abteilung Lebensmittelchemie
Universität Würzburg
Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie
Universität Wuppertal
Fakultät für Mathematik und Naturwissenschaften
Chemie und Biologie
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Freiburg
Link:www.cvua-freiburg.de
79114 Freiburg, Bissierstraße 5
Telefon (07 61) 88 55 – 0
mit Außenstelle in:
79108 Freiburg, Am Moosweiher 2
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe
Link:www.cvua-karlsruhe.de
76187 Karlsruhe, Weißenburger Straße 3
Telefon (07 21) 9 26 - 36 11
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen
Link:www.cvua-sigmaringen.de
72488 Sigmaringen, Fidelis-Graf-Str. 1
Telefon (07571) 7434 - 0 (Zentrale)
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart
Link:www.cvua-stuttgart.de
70736 Fellbach, Schaflandstr. 3
Telefon (07 11) 9 57 - 12 34
Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit Erlangen
www.lgl.bayern.de
91058 Erlangen, Eggenreuther Weg 43
Telefon 09131 / 6808-0
mit Dienststellen in:
85764 Oberschleißheim, Veterinärstr. 2
97082 Würzburg, Luitpoldstr. 1
80538 München, Pfarrstr. 3
Landeslabor Berlin-Brandenburg
Link: www.landeslabor.berlin-brandenburg.de
12489 Berlin, Rudower Chaussee 39
Telefon (030) 39784-30
mit Außenstelle in:
15236 Frankfurt/Oder, Gerhard-Neumann-Str. 2 - 3
Telefon (0335) 5217-2100
Landesuntersuchungsamt für Chemie, Hygiene und Veterinärmedizin
28217 Bremen, Lloydstr. 4
Telefon (04 21) 36 11 55 03
Institut für Hygiene und Umwelt
Link:http://fhh.hamburg.de/stadt/Aktuell/behoerden/wissenschaft-gesundheit/hygiene-umwelt/start.html
20539 Hamburg, Marckmannstr. 129a
Telefon (0 40) 4 28 45 - 77
Landesbetrieb Hessisches Landeslabor
Link:http://www.lhl.hessen.de
Hauptsitz: 35392 Gießen, Schubertstr. 60, Haus 13
Telefon: 0641 4800-555
mit Standorten in:
Standort Wiesbaden
Glarusstraße 6
65203 Wiesbaden
Tel.: 0611 7608-0Standort Kassel
Am Versuchsfeld 13
34128 Kassel
Tel.: 0561 988-80Standort Kassel
Druseltalstr. 67
34131 Kassel
Tel.: 0561 31010
Tierärztliche Grenzkontrollstelle Hessen
Perishable Center, Geb. 454
60549 Frankfurt a. M.
Tel.: 069 69502-400Standort Bad Hersfeld, Schloss Eichhof
Schloss Eichhof
36251 Bad Hersfeld
Tel.: 06621 9228-0
Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern
Thierfelderstraße 18
18059 Rostock
Tel.: 0381/40 35 0
Fax: 0381/400 15 10
E-Mail: poststelle@lallf.mvnet.de
mit Nebenuntersuchungsstelle in:
17034 Neubrandenburg, Demminer Str. 46-48
Tel.: 0395/45 50 0
Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit Oldenburg
Link:www.laves.niedersachsen.de
26127 Oldenburg, Birkenweg 1
Telefon (04 41) 9 80 30
mit Außenstellen in:
38124 Braunschweig, Dresdenstr. 2 u. 6
27472 Cuxhaven, Schleusenstr. 15
30173 Hannover, Eintrachtweg 17
21339 Lüneburg, Am Alten Eisenwerk 2A
26133 Oldenburg, Martin-Niemöller-Str. 2
26121 Oldenburg, Philosophenweg 38
21680 Stade, Heckenweg 6
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Münsterland – Emscher – Lippe (CVUA-MEL)
www.cvua-mel.de
48147 Münster, Joseph-König-Str. 40
Telefon (0251) 9821 - 0
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Ostwestfalen-Lippe (CVUA-OWL)
www.cvua-owl.de
Westerfeldstrasse 1, 32758 Detmold
Telefon (05231) 911 - 9
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Rheinland (CVUA Rheinland)
www.cvua-rheinland.de
50354 Hürth, Winterstraße 19
Telefon (02233) 96839 - 100
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Rhein-Ruhr-Wupper (CVUA RRW)
www.cvua-rrw.de
47798 Krefeld, Deutscher Ring 100
Telefon (02151) 849 - 0
Außenstandorte:
40486 Düsseldorf, Ulmenstr. 215
40822 Mettmann, Düsseldorfer Str. 26
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Westfalen
www.cvua-westfalen.de
44791 Bochum, Westhoffstr. 17
Telefon (0234) 957194 - 0
weitere Standorte:
59821 Arnsberg, Zur Taubeneiche 10-12
58099 Hagen, Pappelstr. 1
59073 Hamm, Sachsenweg 6
Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz
Link:www.lua.rlp.de
56068 Koblenz, Mainzer Str. 112
mit vier Instituten für Lebensmittelchemie an verschiedenen Standorten:
Landesamt für Verbraucherschutz
Konrad-Zuse-Str. 11
66115 Saarbrücken
Tel.: 0681 9978-0
E-Mail: poststelle@lav.saarland.de
www.lav.saarland.de
Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits-und Veterinärwesen Sachsen
Jägerstr. 8/10
01099 Dresden
Tel. 0351 8144-0
www.lua.sachsen.de
mit Dienststellen:
Standort Chemnitz:
Zschopauer Str. 87
09111 Chemnitz
Tel. 0351 8144-3900
Standort Leipzig
Bahnhofsstr. 58/60
04158 Leipzig
Tel. 0351 8144-4900
Landesamt für Verbraucherschutz Halle
Lebensmittelsicherheit
Freiimfelder Str. 68
06112 Halle
Tel: 0345-56430
Veterinärmedizin
Haferbreiter Weg 132-135
39576 Stendal
Tel: 0391-6310
Hygiene
Große Steinernetischstraße 4
39576 Stendal
Tel: 0391-25640
Landeslabor Schleswig-Holstein
http://www.schleswig-holstein.de/DE/Landesregierung/LLABOR/llabor_node.html
Lebensmittel-, Veterinär- und Umweltuntersuchungsamt
24537 Neumünster, Max-Eyth-Str. 5
Telefon (0 43 21) 9 04 - 6 00
Landesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz Erfurt
http://www.thueringen.de/th7/tlv/
99084 Erfurt, Juri-Gagarin-Ring 124
Telefon (03 61) 37 88 - 0
mit Außenstelle:
Thüringer Landesamt für Verbraucherschutz
Dr. Alice Stelz
Abteilungsleiterin
Tennstedter Straße 8/9
99947 Bad Langensalza
Tel: (0361) 37 743 400
Fax: (0361) 37 743 040
E-Mail: alice.stelz@tllv.thueringen.de
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
www.bmel.de
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
www.bvl.bund.de
Bundesinstitut für Risikobewertung
www.bfr.bund.de
Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel - Max Rubner Institut -
www.mri.bund.de
Bundesverband der Lebenmittelchemiker/-innen im öffentlichen Dienst e.V. (BLC)
www.lebensmittel.org
Bundeszentrum für Ernährung (BZFE)
www.bzfe.de
Lebensmittelverband Deutschland
www.lebensmittelverband.de
Deutsche Gesellschaft für Ernährung
www.dge.de
The European Commission - Food Safety
http://ec.europa.eu/food/safety_en
Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI)
www.fei-bonn.de
Deutsches Ernährungsberatungs- und -informationsnetz
www.ernaehrung.de
Lebensmittelwissen
www.lebensmittelwissen.de
zuletzt geändert am: 22.11.2023 09:37 Uhr von N.Bürger
